POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD

Todas las personas implicadas directa o indirectamente en la elaboración de PRODUCTOS ANALUCÍA, se comprometen con la seguridad alimentaria, respetando los siguientes principios de calidad e inocuidad:

• Asegurar la disponibilidad y acceso a alimentos inocuos; a través de un Sistema Integral de Gestión de Inocuidad que abarca desde la adquisición de los insumos hasta la elaboración de nuestros productos, cumpliendo principios de higiene establecidos nacional e internacionalmente, garantizando la salud de nuestros clientes y consumidores.
  
  
• Contar con personal que posee formación actualizada en materia de higiene alimentaria, y que tiene a su disposición los medios que le permiten mantener elevados estándares de higiene.
  
  
• Asegurarse que los equipos e instalaciones utilizados garanticen la calidad e inocuidad de los productos elaborados.
  
  
• Promover comunicación suficiente, eficiente y oportuna, que permiten dar respuesta a las demandas de información relacionadas al sistema de gestión de inocuidad.
  
  
• Mejorar continuamente la calidad de los productos y los procesos entregados para satisfacción de nuestros clientes y consumidores.
  
  

Asimismo, la empresa se compromete a realizar ajustes necesarios del sistema de gestión de la inocuidad para asegurar que se mantiene su adecuación a los requisitos legales.